Tupper Time: Pasta pesto

Cerca de cinco años estuve comiendo de tupper cuando trabajaba en una agencia de comunicación en Madrid. Cuando me pasé "al otro lado" (al cliente) juré como Escarlata O'hara que nunca más volvería a comer de tupper….. Y aquí estamos, unos añitos más tarde, a 2000 kilómetros de distancia: volviendo a comer de tupper. 

Lo peor de todo no es comer directamente del recipiente (algo que detesto), lo irritante es todo el proceso: sal de trabajar, ve directamente al súper previo pensamiento de qué vas a cocinar (cierran a las siete, así que deprisa bonita), prepara la cena y el tupper a la vez.. todo esto antes de las 8 que ya se nos hace tarde…. Ojalá tuviera fabada litoral o las albóndigas del corte ingles, que te sacaban de un apuro… Porque por supesto lo de planear con antelación, ni loca (no, no todo se pega..)

Pero en mitad de esta tormenta perfecta apareció suizo-majetón al rescate: anda, pues trae que ya lo hago yo. Oh. Oh. Oh.

Las recetas que prepara son sencillas pero aquí las dejo por si sirven de inspiración. Hoy toca:

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Ingredientes:

​- Tubos de pasta (o macarrones grandes)
- Pesto (comprado o hecho en Thermomix, para nota)
- Piñones
- Tomate seco (ojo, sigue las recomendaciones del fabricante por si hay que hidratarlos)
- Puñadico de sal

​Hervir la pasta, mientras en una sartén con aceite sofreir los piñones con el tomate seco, y apartar.

Escurrir la pasta y volver a poner en la olla y mezclar con el pesto, los piñoncicos y el tomate. 

Deja enfriar un poco y ponlo en la tartera sin tapar. En mi caso, yo lo dejo fuera del frigorífico, y en un sitio a la vista para que no se me olvide al día siguiente.

¡Salud! Y ya sabes, ¡nunca digas de este tupper no comerè!