Knitting and Eating
Tu guía para tejer con lana, algodón y trapillo, salpimentada con
otras aventuras gastronómico - festivas en Centroeuropa.
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¿Preparados para disfrutar de una jornada de caminata, comilona y chapuzón? Aprovechando los últimos coletazos del verano, os propongo esta excursión a tan sólo hora y media de Zurich. Nos vamos al Bannalpasee.
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La colina del Gäbris, está en Gais, y Gais significa cabra. El Gäbris, situado en el cantón de Appenzell exterior es para los appenzellos, lo que el Utliberg es para los zuriqueses, un lugar "comodín" donde ir cualquier día que te apetezca dar una caminata, tener vistas y comer por supuesto, una buena salchicha.
Desde el Gäbris se puede divisar el espectáculo de los Alpes suizos del Glarus, Graubunden, Suiza central y por supuesto el Alpstein (coronado por el Santis, pico sacrosanto en la zona), y también los austriacos (Vorarlberg). Y si te das la vuelta y caminas un poco, se puede ver el lago Constanza. Vamos, un enclave estupendo. No pongo fotos a drede para que os llevèis la sorpresa cuando subàis :-). Ah! Este camino se pude hacer en cualquier momento del año. Con este post vamos a comenzar la serie "suizo-dominguero", que va precisamente de eso, de planes de domingo en Suiza. Tenemos la suerte de vivir en un lugar donde a dos pasos hay un bosque, una montaña, y si en España hay un bar en cada esquina, aquí hay un restaurante en cada pico… y hay muchos.
Suizo-majetón, empeñado en que tengo que conocer toda la cultura gastronómica alpina de cabo a rabo, organiza sus excursiones siempre alrededor de un restaurante rústico, a ser posible lo más alto posible, para subir a lo barbie montañera, y después, bajar rodando… Al final son caminatas de cuatro a seis horas… nada, echas el día :-) Y en invierno, pues en vez de caminar, a esquiar.
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April 2018
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